第25章 桂花糕事件

    第25章 桂花糕事件(1/2)

    季子言指着那泡在桶里的米,道,

    “想要吃桂花糕就得干活。”

    “小妹,你把这个米清洗三遍,然后放在簸箕上沥干水分。”

    “我先去把石磨清洗干净,等会磨米粉。

    “你看着点石头,不要让他把衣服弄湿了。”

    “好的,三哥,我这就洗。”

    为了心心念念的桂花糕,季小妹现在浑身上下充满干劲。

    睡了一个时辰的顾小瑜脑袋还有点昏昏沉沉的,突然想起自己的桂花糕还没做,急忙起身。

    顾小瑜出来的时候,看到季子言已经把米和桂花都磨成粉了。

    “你们怎么没叫我起来,一时不注意我就睡了这么长时间。”

    “三哥说磨好粉了,再叫你,我们现在刚磨好。”

    “好,你们真厉害,这粉给我吧,我现在开始做。”

    顾小瑜接过季子言手中的米粉和桂花粉,走进厨房。

    洗手后顾小瑜仔细回想了下之前刘府的厨娘是怎么做的,然后开始制作。

    1. 拿出一个大瓷碗把米粉和桂花粉,再加一点糖混合在一起。分出三分之一白色粉末用小碗装着备用。

    2. 拿出中午准备好的南瓜泥,往那三分之二的粉中逐渐加入南瓜泥,使其混合成合适的状态。

    3. 分别用筛子过筛那三分之一的白色米粉,和混了南瓜泥的黄色米粉,过筛可以使其粉质更加细腻。

    4. 起锅烧火,放蒸笼,在蒸笼上面铺上蒸笼布,然后放入一个糕点固定模具,先倒入一层黄色粉末,用铲子刮平后。

    再加入一层白色粉末,刮平,最后倒入一层黄色粉末,再次刮平。

    5. 最后撒上几朵干桂花,盖上盖子,蒸两刻钟左右。

    等待的时间总是漫长的,季小妹和石头两人守在厨房里都不愿意走开一会。

    终于顾小瑜在两个小孩期盼的眼神中揭开了锅盖,一股南瓜和桂花混合的清香扑面而来。

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